Menüde karşılaşabileceğiniz yerel tatlar
Hellim, salamurada saklanan ve ızgara ya da tavada da hazırlanan bir peynir. Süt karışımı ve sunum işletmeye göre değişebilir. Kahvaltıda, salatada veya sıcak başlangıç olarak karşınıza çıkması mümkündür; aynı öğünde birkaç yerde tekrar sunulup sunulmadığını menüden anlayabilirsiniz.
Şeftali kebabı, adındaki meyveden farklı olarak etli bir yemektir: kıyma, soğan ve maydanozla hazırlanan iç, yağlı zarla sarılarak pişirilir. Et türü ve porsiyon içeriğini işletmeden öğrenin. Vejetaryen tercih, süt ürünü veya başka bir içerik hassasiyeti varsa yalnız yemek adına bakarak karar vermeyin.
Full kebab veya geniş kebap menüsü, tek tabak hızlı öğünden farklı bir yemek düzeni sunabilir. Niazi’s bu biçimi kendi uzmanlık alanı olarak tanıtır. Sipariş verirken kişi başı mı paylaşımlı mı olduğunu, hangi başlangıç ve ana yemeklerin dahil edildiğini sorun; adı aynı olan menülerin içeriğini bütün işletmelerde eşit kabul etmeyin.
Öğünü günün amacına göre seçin
| Planınız | Uygun yaklaşım | Önce sorun |
|---|---|---|
| Kale ve liman yürüyüşü | Rota üzerindeki bir öğle yemeği veya kısa mola. | Mutfak servisi, menü ve bekleme durumu. |
| Köy çevresinde sakin gün | Kahvaltıyı günün ana etkinliği olarak planlamak. | Servis başlangıcı, rezervasyon, kişi başı içerik ve çocuk düzeni. |
| Uzun akşam yemeği | Meze ve ana yemek akışına zaman bırakmak. | Menü kapsamı, masa koşulu, program ve dönüş. |
| Çocuklu veya farklı beslenen grup | Herkesin yiyebileceği seçenekleri önceden kontrol etmek. | Porsiyon, içerik, alerjen ve gerekli oturma imkânları. |
Köy kahvaltısını her yerde aynı ürünlerin sunulduğu standart bir paket sanmayın. Ekmek ve sıcakların ne zaman geldiğini, ilave siparişleri ve içecek kapsamını öğrenmek, masaya oturduktan sonraki belirsizliği azaltır. Ürünlerin yerel veya ev yapımı olduğu iddiası önemliyse bunu işletmeden doğrulayın.
Yemeği bulunduğunuz bölgeye bağlayın
Girne’nin bir günlük rotasında kale, liman ve eski sokaklar arasındaki yemek molaları zaten yer alır. Bu seçenekleri inceleyerek yürüyüşü bölmeden mola verebilirsiniz. Sırf yeni bir liste tamamlamak için öğle saatinde kıyının diğer ucuna geçmek zorunda değilsiniz.
Bellapais ve Ozanköy çevresinde mimari ve köy gezisi yapacaksanız yemeği aynı çevreye; Alsancak ve Lapta gününde ise batıdaki planınıza bağlayın. Kaleye çıkış veya uzun yürüyüş düşünüyorsanız büyük öğünü öncesine zorunlu yerleştirmek yerine kendi rahatınıza göre zamanlayın. Manzara, menü, fiyat ve masada geçirilen süre arasında önceliğinizi seçin.
Meyhane akşamını yemek ve dönüş olarak planlayın
Meyhane, meze ve ana yemeklerle sohbetin uzadığı bir masa deneyimi olabilir. Canlı müzik, sabit menü, limitsiz içecek veya belirli bir servis akışı ise her işletmede varmış gibi düşünülmemeli. Rezervasyonda hangi gün hangi programın olduğunu ve menüye nelerin dahil edildiğini sorun. Grup için kişi sayısı değişirse uygulanacak koşulu da öğrenin.
Alkol tüketilecekse dönüşte araç kullanmayı planın dışında bırakın. Konaklamaya yürüyüşün gerçekten uygun olup olmadığını değerlendirin veya taksi, otel servisi ya da organizasyon transferini önceden ayarlayın. Gidişte araç kullanmış olmanız dönüşte sürmeniz gerektiği anlamına gelmez. Akşamın mekân türünü ve ulaşımını seçmek için gece hayatı ve dönüş rehberine geçebilirsiniz.
İşletmeye gönderebileceğiniz kısa bilgi
Tarih, tercih edilen saat, yetişkin ve çocuk sayısı ile özel beslenme ihtiyacınızı tek mesajda belirtin. Açık veya kapalı alan tercihiniz, bebek sandalyesi, basamaksız giriş ya da geniş masa gereksinimi varsa bunları da ekleyin. Görseldeki bir teras veya masa düzeninin rezervasyonunuza otomatik dahil olduğunu düşünmeyin.
Bu rehberde adı geçen işletmelerin menüsü ve uygunluğu doğrudan teyit edilmelidir. Bir işletmenin resmî tanıtımı, ERM tarafından o gün yemek yenildiği veya kalite testi yapıldığı anlamına gelmez. Seçiminizi güncel menü ve sizin ihtiyacınıza verilen yanıtla tamamlayın.
